蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维（排便），可以抗氧化，提供有机体。但是摄入过多的蔬菜会有以下危害：1.部分蔬菜里面含有草酸，吃多了容易患结石病。2.影响Ga、Zn的吸收。3.营养不良。4.缺少脂溶性维生素A、D、E、K，这些需要脂肪才能很好的吸收，维生素A负责上皮组织的健康和免疫、视力等方面。
39问医生
多吃蔬菜的好处和坏处
柴月
全科
主治医师
三级甲等
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2021-06-27
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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