对于四季度这种食物的话，是不能和很多种食物一块儿吃的，不然的话比较容易导致有中毒的现象的。而且四季都是不能和醋同吃的，因为这样的话会破坏营养的价值。如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。
39问医生
四季豆不能和什么一起吃
荣慧敏
全科
主治医师
三级甲等
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2021-06-27
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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