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红萝卜蒸熟吃的功效与作用

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红萝卜蒸熟吃的功效有保护胃部、降低血脂等。蒸熟的红萝卜可以有效软化萝卜中的纤维素，避免对胃肠道造成刺激，避免胃痛、胃酸以及胃胀等症状的发生。而且红萝卜经过蒸制以后，其中的β-胡萝卜素更加容易被人体所吸收，可以起到降低血压、降低血脂的作用。建议患者吃胡萝卜时不要喝酒，以免和酒精发生反应，在肝脏中产生毒素。