吃黄番茄一般具有补充营养、促进消化、抗氧化、保护血管、辅助改善视力等功效与作用。
1、补充营养
黄番茄中含有丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、多种矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、促进消化
黄番茄中含有丰富的苹果酸、柠檬酸等有机酸，可以促进胃酸的分泌，有助于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。
3、抗氧化
黄番茄中含有丰富的维生素C、维生素E等营养成分，适量食用可以起到抗氧化的作用，有利于皮肤的健康。
4、保护血管
黄番茄中含有丰富的维生素C、维生素P等营养成分，适量食用可以促进体内血液循环，在一定程度上还可以达到保护血管的作用。
5、辅助改善视力
黄番茄中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以达到辅助改善视力的效果。
但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。若食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。在日常生活中，患者要注意饮食均衡，避免暴饮暴食，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、炸鸡、咖啡等。患者可以多吃新鲜的水果蔬菜，如苹果、草莓、西红柿、黄瓜等，可以补充身体所需要的维生素，有利于身体健康。
首都医科大学附属北京儿童医院
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贵州省第二人民医院
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