39问医生

鸡蛋放久了怎么样判断还能不能吃

周燕临床营养科副主任护师

郑州市第二人民医院二级甲等

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鸡蛋放久了出现裂纹，臭味或者打开之后蛋黄紧紧粘贴在蛋壳上等情况就不能吃了。鸡蛋味甘性平，其中含有丰富的蛋白质、胆固醇、维他命以及钙、铁、磷等矿物质元素。鸡蛋都有一定的保质期，通常在常温下可以保存1-2个月左右。如果家中的鸡蛋存放时间过长，那么即使没有臭味，也不推荐食用。

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2021-11-01 浏览100次

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