番茄红素长期服用的副作用一般是高胆红素血症、加重肝脏负担等 。如果患者摄入过多,可能会导致高胆红素血症,出现皮肤黄疸。另外从理论上有可能会加重肝脏负担,还有些患者服用的时候,可能会出现恶心、呕吐等症状。番茄红素是植物油中所含的天然色素,属于一种保健食品,一般情况下副作用比较小。