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病情描述：自己爆的爆米花健康吗
医生回答
常光喜 主治医师 三甲
全科
自己爆的爆米花相对比较健康。自己在家制作爆米花可以更好地控制使用的食材以及烹饪过程中的条件，从而降低添加物和潜在危险物质的风险。需要注意的是，在家自制爆米花时需确保使用适量的玉米粒，并严格监控加热时间与温度以避免产生焦糖化产物或未爆开的颗粒。在享受爆米花的同时，建议关注食用量以减少可能的健康风险，并考虑选择低盐、无味精等较为健康的调味方式。 2024-04-10 18:24 举报
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