紫薯长期吃可能会导致营养不良，也可能会导致胃肠不适、肥胖等。
1、营养不良
紫薯中含有丰富的维生素、花青素、碳水化合物等营养物质，长期食用可能会导致体内营养物质摄入不足，从而出现营养不良的现象。此时可以适当调整饮食习惯，注意饮食营养均衡。
2、胃肠不适
紫薯中含有大量的淀粉，食用过多以后，可能会使胃肠功能蠕动有所减慢，从而出现腹胀、腹痛等症状。此时可以通过顺时针按摩腹部等方式进行缓解，也可以通过适当散步的方式进行改善。
3、肥胖
紫薯的热量比较低，每100克紫薯中大约含有65大卡的热量，如果长期吃，可能会导致热量在体内堆积，从而出现肥胖的情况。可以通过控制饮食的方式进行改善，避免吃高脂肪、高热量的食物，比如炸鸡、奶油蛋糕等。
除此之外，还有可能会导致食物中毒等，如果症状比较严重，建议患者及时到正规医院进行检查并治疗，以免延误病情。
首都医科大学附属北京儿童医院
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