花胶对肠胃具有补充体力、增强免疫力等作用，可以煲汤食用 。花胶含有大量的胶原蛋白，食用花胶可以补充皮肤所缺乏的胶原蛋白，给皮肤补充营养，缓解皮肤老化引起的松弛。花胶中蛋白质含量比较高，是名副其实的高蛋白低脂肪食物。花胶常用于滋补产后乏力、术后伤口愈合、衰老引起的腰膝酸软等。
39问医生
花胶对胃的功效与作用及食用方法
黄卫清
内科
主治医师
江西中医药大学附属医院
三级甲等
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2021-12-16
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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