鹅蛋具有补充营养、健脑益智、保护视力、提高免疫力、促进胎儿生长发育等功效与作用，其食用禁忌主要是过敏者禁用。
1、补充营养
鹅蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，孕妇适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于胎儿的生长发育。
2、健脑益智
鹅蛋中含有丰富的卵磷脂，是人脑神经系统发育所需的营养成分，孕妇适量食用可以促进大脑的发育，起到健脑益智的作用。
3、保护视力
鹅蛋中还含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，孕妇适量食用可以起到保护视力的作用。
4、提高免疫力
鹅蛋中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，孕妇适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于提高身体的免疫力。
5、促进胎儿生长发育
鹅蛋中还含有丰富的维生素A，可以促进胎儿的生长发育，对胎儿的骨骼发育也有一定的好处。
但需要注意的是，对鹅蛋过敏者应禁用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，孕妇在食用鹅蛋时要注意避免食用过量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果孕妇出现不适症状，建议及时就医治疗。
2021-08-13 23:23 举报
