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牛初乳过了保质期还能吃吗

发病时间:不清楚

病情描述:牛初乳过了保质期还能吃吗

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医生回答

牛初乳过了保质期不能继续食用。
牛初乳中的营养物质如蛋白质、脂肪等,在过期后可能发生氧化降解或腐败变质,产生有害物质。摄入这些有害物质可能导致胃肠道不适甚至食物中毒。
如果发现牛初乳出现胀袋、异味等情况,则无论是否在保质期内均不宜再食用;此外,对于存在乳糖不耐受或牛奶蛋白过敏的人群而言,即使未过保质期也不建议食用。
关注食品的保质期是确保食品安全的重要措施之一。同时,消费者还应注意选择信誉良好的商家购买产品,并严格按照储存条件保存食品以延长其保质期。
2024-01-16 17:38 举报

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