39问医生

生黑芝麻和熟黑芝麻的功效与作用

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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生黑芝麻和熟黑芝麻具有滋补肾脏、益肾补血、润下润肠等功效。生黑芝麻和熟黑芝麻的营养成分一样,并不会由于白芝麻被炒过便降低其营养元素,白芝麻里边带有高品质的胆固醇,也有许多身体需要的矿物质,不论生吃或熟吃都能很好地吸收其营养成分。白芝麻中带有避免身体长胖的物质如蛋黄素、胆碱、肌糖等,吃多了不会长胖。
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2022-03-14 浏览100
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