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病情描述：猪血胆固醇高吗
医生回答
贺阳平 主治医师 三甲
全科
猪血的胆固醇含量不高。猪血本身含有的胆固醇有限，且其中的铁元素在人体内可与胆固醇结合形成胆酸，进而促进胆固醇的代谢。除了胆固醇外，还需要考虑其饱和脂肪酸、反式脂肪酸等指标是否超标。选择食用动物性食品时，应关注其营养成分，并注意适量摄入以满足身体需要。 2024-01-27 20:55 举报
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