玉米的营养价值和功效有补充身体营养、促进胃肠蠕动、辅助降血压等。
1、补充身体营养
玉米中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分，适当吃可以补充身体所需要的营养，有利于身体健康。
2、促进胃肠蠕动
玉米中含有丰富的膳食纤维，适当吃可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以预防便秘。
3、辅助降血压
玉米中的钾元素比较丰富，适当吃可以促进体内钠的排出，有利于血压的控制，一定程度上可以预防高血压。
除此之外，还具有辅助降血糖、辅助降血脂等功效。但要避免长期大量吃，以免加重胃肠负担，引起消化不良。
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