茄子里面的籽可以食用。
茄子籽是茄科植物的种子,本身无毒,可作为食材。但因其口感较硬,烹饪前需去除。
若茄子出现腐烂、异味等情况,则不建议食用,以免引起食物中毒。
在处理茄子时,应注意避免将手或衣物接触到茄子的汁液,因为其含有一种名为龙葵碱的物质,大量摄入可能导致恶心、呕吐等不适症状。
茄子籽是茄科植物的种子,本身无毒,可作为食材。但因其口感较硬,烹饪前需去除。
若茄子出现腐烂、异味等情况,则不建议食用,以免引起食物中毒。
在处理茄子时,应注意避免将手或衣物接触到茄子的汁液,因为其含有一种名为龙葵碱的物质,大量摄入可能导致恶心、呕吐等不适症状。