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豆奶粉结块还能吃吗?

发病时间:不清楚

病情描述:豆奶粉结块还能吃吗?

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医生回答

豆奶粉结块后,如果没有出现异味、颜色改变等非正常现象,一般是可以继续食用的。
豆奶粉中含有一定的蛋白质,在干燥环境下容易形成结晶体而出现结块的现象,但并不会产生有害物质,也不会影响口感及营养成分的吸收利用。
如果豆奶粉在潮湿或高温环境中储存,并且已经出现了发霉、变色等情况,则不建议食用。因为此时可能滋生了黄曲霉菌等致病菌,可能导致食物中毒。
消费者在购买豆奶粉时应注意查看生产日期及保质期,并按说明书指示保存与使用,以确保食品安全和品质。
2024-01-23 07:22 举报

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