39问医生

面条酸了还能吃吗?

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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面条酸了不能吃。
面条酸了是由于储存不当导致其发生氧化反应或发酵,从而产生乳酸或醋酸等有机酸,使得面条口感发生变化,并且可能会滋生细菌或其他有害物质,食用后可能导致胃肠不适甚至食物中毒。
如果发现面条表面有霉点、异味或颜色异常,则通常意味着已经变质,不能再继续食用。
在存放面条时,应将其密封好放置于阴凉干燥处保存,避免阳光直射和潮湿环境,以延长保质期。
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2024-02-09 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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