未开口的榴莲仍可食用 ，成熟度需考虑。榴莲的成熟度通常通过观察果皮颜色和按压果实的硬度来判断，未开口的榴莲可能是因为成熟度不够，但并不影响其食用价值。在购买时，应选择果皮颜色深、有光泽且果实硬实的榴莲，放置一段时间后，待其自然开口再食用，以确保最佳口感和营养价值。
39问医生
榴莲没有开口可以吃吗
李征
营养科
副主任医师
天津市第一中心医院
三级甲等
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66
2022-05-06
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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