玉米具有补充营养、促进消化、保护眼睛、辅助降血压、辅助降血脂等功效与作用，食用时应注意适量。
1、补充营养
玉米中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，并且可以促进新陈代谢，增强人体免疫力。
2、促进消化
玉米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用玉米，有利于排便。
3、保护眼睛
玉米中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，在一定程度上可以改善视力，所以玉米具有保护眼睛的功效。
4、辅助降血压
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸、谷氨酸等营养成分，可以软化血管，降低血液中的甘油三酯和胆固醇，有利于辅助降低血压。
5、辅助降血脂
玉米中含有丰富的亚油酸、维生素E等营养成分，可以促进身体的新陈代谢，还可以促进胆固醇的排泄，在一定程度上可以达到辅助降血脂的效果。
但患者要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现上述症状，可以通过腹部按摩、适当运动等方式进行缓解。必要时，也可以在医生指导下服用健胃消食片、多潘立酮片等药物进行治疗。
贵州省第二人民医院
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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