大蒜是一种常见的食材，生吃大蒜具有预防心脑血管疾病、改善消化等好处，但是如果吃太多可能会出现胃部不适、影响口腔健康等坏处。
1、好处
大蒜含有镁、铝、锌等微量元素，患者适当生吃大蒜可以为机体补充上述营养物质，还可以在一定程度上降低血液中的胆固醇，从而起到预防心脑血管疾病的作用。此外，大蒜中所含的大蒜精油能增加脂质分解，抑制胆固醇和脂肪酸合成，且大蒜油具有较强的杀菌作用，能抑制并杀灭多种细菌。另外，大蒜还具有辅助促进胃肠道蠕动、改善消化等作用。
2、坏处
但是需要注意的是，如果吃太多大蒜，可能会对胃肠道造成刺激，从而出现胃部不适的症状，如胃痛、胃胀等。另外，大蒜属于辛辣刺激性食物，如果吃太多可能会对口腔健康造成影响，容易出现口臭、牙龈肿痛等不适症状。
除此之外，还具有抑制血小板聚集、提高心脑血管疾病患者的免疫力等好处，但是需要注意适量，以免对身体造成损伤。如果患者吃大蒜后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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