铁骨头通常具有辅助补充营养、辅助促进骨骼发育、辅助预防贫血等功效与作用。
1、辅助补充营养
铁骨头中含有比较丰富的铁元素，适当食用可以辅助补充人体所需的营养物质，为机体提供能量。
2、辅助促进骨骼发育
铁骨头中含有一定量的钙元素，适当食用可以辅助促进骨骼的发育，对于预防缺钙具有一定的辅助作用。
3、辅助预防贫血
铁骨头中的铁元素还可以辅助促进体内血红蛋白的合成，对于预防缺铁性贫血具有一定的辅助作用。
除此之外，还具有辅助预防骨质疏松等功效与作用。但食物不能代替药物治疗疾病，如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
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