番茄具有美容养颜、抗衰老、保护心血管健康、促进消化、增强免疫力等功效与作用。如果打算通过番茄来改善健康或治疗疾病，建议咨询医生以确保安全和有效。
1. 美容养颜
番茄中富含维生素C和番茄红素等抗氧化物质，这些物质有助于清除自由基，减少皮肤损伤，从而起到美容养颜的作用。日常可适量食用新鲜番茄或饮用番茄汁以获得上述效果。但不宜过量摄入，以免引起胃肠道不适。
2. 抗衰老
由于番茄中的番茄红素具有较强的抗氧化活性，能够清除体内自由基，延缓细胞衰老过程。对于存在皮肤粗糙、暗沉等问题的人群，适当食用番茄有利于改善肌肤状态。但对番茄过敏者应避免食用，以免引发皮疹、瘙痒等不良反应。
3. 保护心血管健康
番茄中的番茄红素具有一定的降血脂作用，能预防动脉粥样硬化，降低心血管疾病的风险。每日适量食用番茄可以帮助维持血压稳定。但是高钾血症患者需谨慎食用，因为番茄含钾较高。
4. 促进消化
番茄含有苹果酸和柠檬酸等多种有机酸，这些有机酸能促进唾液和胃液分泌，增加食欲，帮助消化吸收食物。饭前吃番茄可以刺激食欲，增进饮食。但不建议空腹大量食用，以免刺激肠胃。
5. 增强免疫力
番茄中的维生素C和其他营养成分有助于提高机体免疫力，预防感染性疾病的发生。经常食用番茄可以增强身体抵抗力。但应注意与其他食材搭配均衡，避免长期单一摄入导致营养不全面。
需要注意的是，虽然番茄具有多种保健功效，但对于患有肾脏疾病的人来说，高钾含量可能对其不利，因此应在医生指导下控制摄入量。此外，生食番茄时要确保其成熟且无腐烂，以避免食品中毒。
1. 美容养颜
番茄中富含维生素C和番茄红素等抗氧化物质，这些物质有助于清除自由基，减少皮肤损伤，从而起到美容养颜的作用。日常可适量食用新鲜番茄或饮用番茄汁以获得上述效果。但不宜过量摄入，以免引起胃肠道不适。
2. 抗衰老
由于番茄中的番茄红素具有较强的抗氧化活性，能够清除体内自由基，延缓细胞衰老过程。对于存在皮肤粗糙、暗沉等问题的人群，适当食用番茄有利于改善肌肤状态。但对番茄过敏者应避免食用，以免引发皮疹、瘙痒等不良反应。
3. 保护心血管健康
番茄中的番茄红素具有一定的降血脂作用，能预防动脉粥样硬化，降低心血管疾病的风险。每日适量食用番茄可以帮助维持血压稳定。但是高钾血症患者需谨慎食用，因为番茄含钾较高。
4. 促进消化
番茄含有苹果酸和柠檬酸等多种有机酸，这些有机酸能促进唾液和胃液分泌，增加食欲，帮助消化吸收食物。饭前吃番茄可以刺激食欲，增进饮食。但不建议空腹大量食用，以免刺激肠胃。
5. 增强免疫力
番茄中的维生素C和其他营养成分有助于提高机体免疫力，预防感染性疾病的发生。经常食用番茄可以增强身体抵抗力。但应注意与其他食材搭配均衡，避免长期单一摄入导致营养不全面。
需要注意的是，虽然番茄具有多种保健功效，但对于患有肾脏疾病的人来说，高钾含量可能对其不利，因此应在医生指导下控制摄入量。此外，生食番茄时要确保其成熟且无腐烂，以避免食品中毒。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
抗衰老片
西洛他唑片
辅酶Q10片
