煮鸡精具有补充营养、提供能量、增强食欲、促进消化、改善皮肤健康等功效与作用。但是，由于鸡精中含有一定的钠，长期过量食用可能会影响血压，因此建议在食用时适量。
1.补充营养
煮鸡精中的氨基酸、核苷酸等成分，在食用后可被机体吸收利用，从而达到补充营养的目的。适量摄入可以为身体提供必要的营养素，适用于需要增加营养的人群。
2.提供能量
由于鸡精中含有碳水化合物和脂肪，这些物质在体内氧化分解时会释放出能量，以热能的形式供人体使用。适当食用鸡精能够帮助缓解疲劳，提高工作和学习效率。适合经常感到疲乏的人群。
3.增强食欲
鸡精中含有的谷氨酸钠具有鲜味，这种味道能够刺激味觉感受器，引起唾液分泌，从而起到增进食欲的作用。对于食欲不振或胃口不佳的人来说，适量添加鸡精可以使菜肴更加美味可口，激发食欲。
4.促进消化
鸡精中的某些成分如肌醇和鸟苷酸等，被认为具有促进胃肠蠕动和改善消化功能的作用。对于存在消化不良或胃肠道不适症状的人群，适当食用鸡精有助于减轻相关症状。
5.改善皮肤健康
因为鸡精中的氨基酸和微量元素对皮肤细胞有滋养作用，能促进角质层形成并增强其保水能力。长期适量食用鸡精有利于改善肌肤光泽度及弹性状态。适合希望改善肤质的人群。
需要注意的是，虽然煮鸡精具有上述多种功效与作用，但不宜过量食用，以免导致发胖或影响血糖水平。另外，对鸡精过敏者应避免食用，以免出现皮疹、瘙痒等症状。
2024-03-03 10:27 举报
