黄精和西洋参泡水具有补气养阴、清热生津的功效，可以起到辅助治疗疾病的作用。
黄精是百合科植物滇黄精的干燥根茎，味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有补气养阴、健脾、润肺、益肾等功效，主要用于治疗脾胃气虚、体倦乏力、胃阴不足、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、腰膝酸软、内热消渴等病症。西洋参味甘、微苦，性凉，归肺、心、肾经，具有补气养阴、清热生津的功效，主要用于治疗气阴两伤、肺气虚、热病气虚津伤口渴、消渴病等病症。黄精和西洋参一起泡水饮用，可以起到补气养阴、清热生津的功效，可以辅助治疗疾病。
需要注意的是，黄精和西洋参都属于中药材，泡水饮用时要严格遵照医嘱，不可盲目用药，以免对身体造成伤害。
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