海红米的功效与作用如下:1、海红米富含丰富的铁元素,能预防和治疗缺铁性贫血,很有益于人体的健康,特别适合妇女食用;2、海红米含有曲霉素k成分,这种物质能阻止胆固醇的生成,具有较好的降血脂和降血压的功效,很适合中老年人预防心脑血管疾病和患有高血压、高脂血症的患者食疗保健;3、海红米含有丰富的蛋白质、淀粉,能补充人体消耗的体力,维持人体的正常体温。