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病情描述：肝豆状核变性不可以吃什么食物
医生回答
邬喆斌 副主任医师 三甲
中山大学附属第三医院 感染科
肝豆状核变性的患者应避免食用含铜量高的食物，如贝类、动物内脏等。高铜食物会加重患者的铜代谢障碍，促进铜在体内的积累，从而加重病情，不利于疾病的控制和治疗。肝豆状核变性的患者还应避免摄入酒精和咖啡因含量较高的食品或饮料，如红葡萄酒、浓茶等。因为这些物质可能会增加肝脏负担，加剧病情进展。对于肝豆状核变性的患者来说，饮食调整是管理症状的重要组成部分。建议咨询营养师制定个体化饮食计划，并定期监测血铜水平以评估饮食效果。 2024-05-11 22:07 举报
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