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孕妇可以吃鸡枞菌吗
柯怀
副主任医师
阳新县人民医院
妇产科
孕妇可以适量食用鸡枞菌。
鸡枞菌作为一种常见的食用菌类，其营养价值较高，且具有一定的药用价值，适当进食有助于增强机体免疫力，改善孕期食欲不佳的情况。但需注意的是，由于鸡枞菌生长环境特殊，可能存在一定的食品安全隐患，所以应选择正规渠道购买，并确保充分烹饪熟透后再食用。此外，若对鸡枞菌过敏，则不宜食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良症状。
如果孕妇对鸡枞菌过敏，则不建议食用，否则可能导致荨麻疹、喉头水肿等严重后果。
孕期饮食需注意均衡多样，避免高油、高盐食物，同时定期进行孕期检查，以监测胎儿健康状况。