猪肝可以吃，但需要充分烹饪至全熟以杀死潜在的病原体。
虽然猪肝是动物内脏，但只要经过适当的处理和烹饪，是可以安全食用的。猪肝富含维生素A、铁和其他营养素，适当摄入对身体有益。然而，由于其胆固醇含量较高且可能存在潜在的食品安全隐患，因此建议不要频繁大量食用。
如果患者存在肝脏疾病或对其蛋白质过敏，则不建议食用猪肝。因为这类人群食用后可能会加重病情或者诱发过敏反应。
在食用猪肝时需注意选择新鲜、无异味的产品，并确保彻底清洗和烹煮以减少可能存在的风险。同时，对于特定健康状况或食物敏感的人群，应谨慎评估是否适合摄入。
2024-03-30 05:25 举报
