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病情描述：皮蛋去火吗
医生回答
任培华 副主任医师 三甲
广州医科大学附属第一医院 中医科
皮蛋具有一定的去火效果。皮蛋属于寒性食物，食用后可促进体内血液循环，使机体新陈代谢加快，从而起到一定的降火作用。但需注意的是，由于皮蛋制作过程中会使用石灰等物质，因此不宜过多食用，以免引起胃肠道不适。对于存在脾胃虚寒、腹泻等症状的人群，应谨慎食用或避免食用皮蛋，因为其性质偏凉，可能会加重症状。在食用皮蛋时还需注意适量原则，不可过量摄入，否则可能引起腹胀、恶心等消化道不适症状。此外，长期大量食用还可能导致营养不良等问题。 2024-05-06 19:16 举报
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