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病情描述：西红柿和虾能一起吃吗
医生回答
杨权嘉 主治医师 三甲
营养科
西红柿和虾一般不建议一起吃。西红柿本身是一种富含有机酸和果酸的蔬菜，一旦与虾一起食用，里面有机酸性物质会与虾中丰富蛋白质结合从而产生蛋白质结块，这种蛋白质结块会在肠道内堆积，严重者可能会形成消化道结石，从而不利于身体健康。此外，虾中含有高浓度五价砷化合物，会与西红柿里的维生素C发生化学反应，产生有害物质，使血管麻痹，阻碍人体正常呼吸，有时会引起中毒等情况，因此不建议西红柿和虾一起吃。患者平时可以适当进行锻炼，如打羽毛球和跑步等，能够提高身体免疫力。 2024-01-24 12:03 举报
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