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病情描述：喝茶可以吃螃蟹吗
医生回答
方晓茹 副主任医师 三甲
南方医科大学南方医院 营养科
喝茶后不建议立即进食螃蟹。因为茶水中含有鞣酸，与螃蟹中的蛋白质结合后，会形成一种不易消化的物质，从而引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。此外，鞣酸还可能与钙结合形成沉淀物，导致结石的发生。因此，建议在饮茶后等待一段时间再进食螃蟹，以减少不适症状的发生。对于胃肠道功能较差的人群，即使没有同时摄入茶叶和螃蟹，也可能会出现消化不良的症状。饮食中应注意合理搭配食物，避免食用过多的刺激性或难以消化的食物，以减少胃肠负担。 2024-05-06 19:28 举报
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