『胃癌切除后饮食食谱大全？』胃癌切除术后患者早期以流质、半流质饮食为主，如米汤、藕粉、果汁等。随着病情恢复可逐渐改为低渣半流质饮食，如大米粥、蛋花粥等，最后逐步过渡到普通饮食。建议在医生指导下制定合理的饮食方案。
一、早期
1.米汤：将大米洗干净放入锅中加水煮沸30分钟，再用文火慢炖2小时左右即可，出锅前可根据个人口味添加适量白糖调味。
2.藕粉：取适量藕粉加入适量温开水调成糊状，然后小火加热至沸腾，根据个人口味添加适量白糖调味即成。
二、中期
此类患者已经基本恢复正常饮食，但仍需注意营养均衡搭配，可以适当多吃一些易消化的蛋白质食物，如鸡蛋羹、豆腐脑、瘦肉泥、鱼肉泥或虾肉泥等，也可以喝牛奶、豆浆补充优质蛋白，并摄入新鲜蔬菜和水果，如菠菜、芹菜、香蕉、苹果等。
三、晚期
此时患者的胃肠功能已受到严重影响，应给予容易消化吸收的食物，如面条、馄饨、蒸蛋羹等，避免进食粗糙和坚硬的食物，以免损伤手术部位并引起出血。此外，还应注意少食多餐，细嚼慢咽，保持大便通畅。
胃癌切除后的饮食原则是循序渐进，少量多餐，定时定量，避免暴饮暴食，同时要注意饮食卫生，避免食用霉变、腌制、烟熏或者辛辣刺激性食品，以防影响身体康复。如果出现严重不适症状，应及时就医处理。
2024-02-07 14:16 举报
