大蒜对胃有一定刺激作用。
大蒜中含有一定的大蒜素、硫化物等物质，这些物质属于辛辣刺激性食物，食用后会对胃黏膜产生一定刺激，因此会出现胃痛、恶心等症状。如果只是偶尔出现轻微不适症状，一般不必过于担心，可通过适当喝水缓解。但如果症状持续不缓解或者加重，则需要及时就医进行处理。
长期大量摄入大蒜可能会导致胃炎或胃溃疡的发生风险增加。因为大蒜中的某些成分会损伤胃黏膜屏障，长期积累下会导致胃部受损。
对于存在胃部疾病风险的人群，建议减少生蒜的摄入量，并在食用时配以适量的食物，如面包或米饭，以减轻其对胃的直接刺激。
2024-04-29 21:10 举报
