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病情描述：皮蛋铅中毒是真的吗
医生回答
马希英 副主任医师 三甲
广东省人民医院 内科
大量食用未经正规渠道生产的皮蛋可能引起铅中毒。皮蛋制作过程中可能使用含铅物质，如氧化铅等，若食用过多可能导致体内铅含量超标，从而引发铅中毒。因此，应避免大量食用未经正规渠道生产的皮蛋，以减少铅中毒的风险。如果出现恶心、呕吐、腹痛等症状时，可能是由于食物不洁或过敏反应引起的，此时应及时就医，并告知医生有无皮蛋摄入史。在日常生活中，应注意饮食卫生，选择正规渠道购买食品，确保食品安全。同时，保持良好的生活习惯，定期体检，及时发现并处理潜在健康问题。 2024-05-28 15:07 举报
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