没有所谓水果不含维生素c。没有任何蔬菜和水果不含维生素C。然而，有许多蔬菜和水果含有少量维生素C，如大豆、木耳、蘑菇和银耳。银耳中的维生素C很少，摄入后基本不会影响人体。大豆中维生素E和大豆异黄酮含量较高，黑木耳富含纤维素，蘑菇含有许多酸性物质。虽然水果不会向人体补充维生素C，但水果也可以调节人体的免疫力。平时患者补充维生素C相对容易与许多食物或药物发生反应，导致药效降低，甚至严重中毒。维生素C不能与牛奶一起食用，因为具有很强的还原性，并且容易被氧化。维生素C不能与动物肝脏一起食用，因为维生素C会被金属离子破坏，尤其是猪肝。
2024-01-24 11:22 举报
