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杏仁粉的功效与作用
任正新
主治医师
三甲
河西学院附属张掖人民医院
全科
杏仁粉具有镇咳、祛痰、平喘、润肠通便、抗氧化等功效和作用。
1.镇咳
镇咳作用是因为杏仁粉中的苦杏仁苷在消化过程中产生氢氰酸，该物质具有中枢性镇咳效果。
2.祛痰
祛痰是由于杏仁粉中的脂肪油能刺激支气管分泌而稀释痰液，并促进其排出。
3.平喘
平喘作用源于杏仁粉中所含有的氢氰酸能够抑制组织胺释放，从而缓解支气管痉挛。
4.润肠通便
润肠通便得益于杏仁粉富含膳食纤维，可增加粪便体积并改善肠道运动功能。
5.抗氧化
抗氧化作用来源于杏仁粉中的维生素E等成分可以捕获自由基，减少氧化应激损伤。
使用杏仁粉时需注意过敏反应，尤其是对坚果类食物敏感者。此外，妊娠期及哺乳期妇女应在医师指导下适量食用。