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病情描述：椰子酱油和普通酱油的区别
医生回答
栾嵬岁 主治医师 三甲
营养科
椰子酱油和普通酱油有味道、颜色的区别。椰子酱油经过发酵，不同的是，这种酱汁不含麸质、大豆和动物产品，是来自椰子树的汁液，其他成分包括十七种氨基酸和盐，椰子酱油的味道比酱油要甜一点。而酱油由水、发酵大豆和烤谷物制成，在发酵过程中会添加细菌和真菌，如果有与钠相关的过敏，要避免这种调味品。 2024-01-24 11:43 举报
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