辣椒加大蒜对人体具有降血压和降胆固醇、增进食欲、抑菌杀菌的好处。1、降血压和降胆固醇。辣椒中有一种主要由辣椒碱和二氢辣椒碱构成的辣椒素，具有降血压和降胆固醇的作用。2、增进食欲。辣椒不仅有好的口感，所含的营养成分也十分丰富，还能刺激唾液和胃液分泌，使人增进食欲，促进人体血液循环、散寒祛湿。3、抑菌杀菌。大蒜对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、肺炎球菌，链球菌等有害菌有明显抑制和杀灭作用，对有益菌如干酪乳杆菌则无抑制作用。注意产妇、口腔溃疡者、消瘦的人、甲亢患者或肾病患者不宜食用辣椒。
2024-01-24 12:12 举报
