山药一般是指薯蓣，薯蓣不是淮山，两者是不同的食材。
薯蓣是一种比较常见的食物，是山药的别称，薯蓣的主要成分是蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等，其中还含有大量的淀粉，能够补充身体所需要的营养，而且薯蓣中还含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，帮助消化。淮山是一种常见的食材，是山药的一种，淮山的主要成分是淀粉、蛋白质、维生素、矿物质等，其中还含有大量的淀粉，能够补充身体所需要的营养，而且淮山还能够起到健脾益胃的功效，可以改善脾胃虚弱的情况。
虽然薯蓣和淮山的营养价值都比较高，但不可以过多食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现上述不适症状，建议及时就医治疗。
2023-11-04 00:40 举报
