哺乳期适量食用椰子鸡汤有益健康 。椰子鸡汤中的椰子水含有丰富的电解质和水分,有助于补充哺乳期妈妈体内的水分和电解质,维持身体的平衡。而鸡肉则富含蛋白质,有助于妈妈的营养摄入和乳汁分泌。此外,椰子鸡汤中的椰子油和鸡肉中的脂肪也有助于提供能量和维持妈妈的健康状态。因此,在哺乳期适量食用椰子鸡汤可以为妈妈和宝宝提供营养支持,但应注意适量,避免过量摄入。