马芥菜具有补充营养、润肠通便、利水消肿、辅助降血压、辅助降血脂等功效，可以凉拌、炒食、做汤。食用方法一般为煎汤、凉拌、做菜等。
1、补充营养
马芥菜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、润肠通便
马芥菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、利水消肿
马芥菜中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内水分的排出，具有利水消肿的功效，如果存在肾功能不全引起的水肿，可以适当吃马芥菜进行缓解。
4、辅助降血压
马芥菜中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，可以在一定程度上辅助降低血压。
5、辅助降血脂
马芥菜中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸等营养成分，具有辅助降血脂的功效，如果存在高血脂症等疾病，可以适当吃马芥菜进行缓解。
马芥菜性凉，脾胃虚寒的人群不宜食用，以免加重病情。如果食用后出现不适症状，建议患者及时去医院就医，以免延误病情。在日常生活中，还要注意饮食均衡，避免暴饮暴食。
2022-04-01 12:43 举报
