通常情况下，鹰嘴豆的副作用主要包括消化不良、过敏、食物中毒等，建议要控制好食用量。
1、消化不良
鹰嘴豆中含有丰富的膳食纤维，如果大量食用，可能会加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等症状。
2、过敏
如果对鹰嘴豆中的成分过敏，食用后可能会出现皮肤瘙痒、起红疹等症状，甚至可能会出现剧烈瘙痒、呼吸困难等情况。
3、食物中毒
鹰嘴豆中含有大量的蛋白质，如果吃过多的鹰嘴豆，可能会导致食物中毒，出现腹泻、呕吐等症状。
除此之外，还可能会出现血糖升高、肥胖等情况，建议避免长期大量食用。如果出现食物中毒情况，建议及时就医治疗。
2021-08-26 17:12 举报
