苦杏仁与甜杏仁都具有止咳平喘、润肠通便、降血糖、镇静催眠、抗炎等功效与作用。
1.止咳平喘
止咳平喘是由于苦杏仁中的氢氰酸等物质具有抑制咳嗽中枢及缓解支气管痉挛的效果。
2.润肠通便
润肠通便是因为苦杏仁富含脂肪油，能起到润滑肠道的作用。
3.降血糖
降血糖是因为苦杏仁中含有的类黄酮化合物能够促进胰岛素分泌，降低血糖水平。
4.镇静催眠
镇静催眠是因为苦杏仁中含有一定的苯基丙氨酸，该物质在体内代谢后会产生羟色胺，有助于改善睡眠质量。
5.抗炎
抗炎作用源于苦杏仁中的某些成分具有抑制炎症介质释放和细胞活化的作用。
需要注意的是，苦杏仁含有毒性成分，每次食用不宜过多，以免引起中毒反应。此外，对于有肝病或胆道梗阻患者，应谨慎使用，以避免肝脏毒性和胆汁淤积的发生。
2024-02-24 08:08 举报
