旅行者腹泻的患者应避免食用未经充分煮熟的海鲜、生蔬菜和水果、未经巴氏消毒的奶制品、未经彻底烹饪的肉类以及含有酒精的饮料。这些食物可能携带病原体,导致腹泻加重或感染风险增加。
1.避免食用未经充分煮熟的海鲜
未充分煮熟的海鲜可能携带细菌或病毒,如诺罗病毒、霍乱弧菌等,这些病原体可导致感染性胃肠炎。摄入后可能导致胃肠道炎症反应加剧,加重腹泻症状。此外,还可能出现腹痛、恶心呕吐等症状。
2.生蔬菜和水果
生食蔬菜和水果可能会带入致泻性大肠埃希菌、沙门氏菌等有害微生物,引起急性肠胃炎。进一步加重腹泻症状,严重时会导致水电解质紊乱及脱水现象发生。
3.未经巴氏消毒的奶制品
未经巴氏消毒的奶制品中含有多种致病菌,如李斯特菌、弯曲杆菌等,这些细菌可通过消化道传播至人体,引发食物中毒。患者会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,严重时甚至会引起休克。
4.未经彻底烹饪的肉类
未经过充分加热处理的肉类可能带有寄生虫卵或其幼虫,当人进食了这种肉,会因为感染而出现腹泻的症状。除了腹泻外,还可能伴随发热、乏力、食欲减退等全身不适症状。
5.含有酒精的饮料
酒精本身具有刺激性,可以促进胃酸分泌,加重胃黏膜损伤;同时,酒精还会抑制小肠对水分的吸收,使水分随着粪便排出,进而导致腹泻的发生。长期饮酒过量会导致营养不良、肝功能受损等问题,因此应尽量减少酒精摄入量。
旅行者在腹泻期间应避免食用高纤维食品,如全麦面包和豆类,以减少肠道蠕动。建议增加饮水量,以防脱水,并确保摄入适量电解质,例如口服补液盐溶液。
2024-03-13 22:02 举报