先把鸭翅放入大锅内放入水,水刚过鸭翅既可,烧开马上拿开,用水洗干净,晾干,接着开一个油锅(如果你不是一个吝啬鬼)放入一升油烧到4到5成熟,基本上手放在上面感到有热气就行,放入鸭翅炸到金黄色,取出放入一个干净的锅内然后移到火上,先加入黄酒,然后放老抽,水,糖,桂皮,姜。水要刚好淹过翅膀,味道看个人的爱好,南方的多放的糖,北方的多放的盐,大约用中火烧五十分钟,这时应该水整好烧到快干,关火取出 2014-10-13 16:32举报
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病情描述:如何做鸭翅
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