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吃白果会不会中毒

发病时间：不清楚

病情描述：吃白果会不会中毒

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医生回答

聂志扬副主任医师三甲

北京医院内科

吃白果可能会中毒，建议患者适量食用。

白果是银杏科植物银杏的种子，其含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、粗脂肪、粗蛋白等营养物质，此类营养物质具有止咳、平喘、润肠通便等功效。但是白果中含有银杏酚、白果酸等有毒成分，如果患者大量食用，可能会引起中毒现象，出现恶心、呕吐、腹泻等症状，严重时还可能会出现呼吸困难、昏迷等症状，所以吃白果可能会中毒。

如果患者出现中毒现象，建议及时就医，可以通过催吐、洗胃等方式进行治疗，减少毒素的吸收。同时，患者也可以在医生指导下使用甘露醇、等药物进行治疗。在日常生活中，患者还需要避免食用未熟透的银杏果，以免引起中毒现象。

2023-07-24 08:09 举报

曾宪付主任医师三甲

随州市中医医院泌尿外科

白果是一种中药食材，里面富含淀粉糖，以及蛋白质等营养，有着平喘化痰的作用。白果用于麻黄配在一起的话对治疗哮喘有着一定的疗效，在生活过程中煮粥或者煲汤时可以放几粒白果，会有润肺化痰功效。但是白果的核仁中有着杏仁酸苦杏仁等有毒成分，过量服用白果的话会使人有食物中毒的迹象，较为轻者呕吐腹泻腹痛，食欲不振，严重的话甚至会危害到生命。建议少量！ 2019-03-31 20:32举报

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