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医生回答
高秋 副主任医师 三甲
宜兴市人民医院 心血管内科
鹰嘴豆富含叶酸、钾、镁、磷、锌、铜和维生素B1.还含有一定数量的烟酸、维生素B6、泛酸、钙和纤维。鹰嘴豆在补血、补钙等方面作用明显,是糖尿病、高血压患者的最佳食品。将鹰嘴豆捣碎,加橄榄油、芝麻酱,即制成鹰嘴豆酱,用作酱汁或沾面包吃。亦可将鹰嘴豆捣碎煮熟,做成小薄饼状煎食,鹰嘴豆也可作为汤、沙拉和炖菜的常用成分。鹰嘴豆还属于一类很好的植物氨基酸补充剂,有较高的医用保健价值,对儿童智力发育、骨骼生长以及中老年人强身健体都有很强的作用。 2019-07-27 13:35 举报
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高血压是以体循环动脉压升高为主要临床表现的心血管综合征,在未用抗高血压药的情况下,非同日3次测量,收缩压≥140mmHg和(或)舒张压≥90mmHg,可诊断为高血压。高血压是最常见的慢性病,也是心脑血管病最主要的危险因素,其脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病等主要并发症,不仅致残、致死率高。高血压病一般指的是原发性高血压。原发性高血压占高血压的90%以上。高血压病的原因目前还不是很明确,每个个体的原因和发病机制不尽相同,个体差异性较大。 [查看详情]
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