鹰嘴豆有什么营养

鹰嘴豆一般是指花豆，花豆的营养价值一般是补充蛋白质、补充微量元素、补充维生素等。

1、补充蛋白质

花豆中含有丰富的蛋白质，食用后可以为身体补充所需要的蛋白质，有助于维持身体的正常生理功能。

2、补充微量元素

花豆中还含有丰富的微量元素，比如钙元素、锌元素、镁元素等，食用后可以为身体补充所需要的微量元素，有助于维持身体的正常生理功能。

3、补充维生素

花豆中还含有丰富的维生素，比如维生素A、维生素B、维生素C等，食用后可以促进身体的新陈代谢，有助于促进身体的健康。

除此之外，花豆还可以为身体补充膳食纤维、补充氨基酸等营养，但食用时需要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起消化不良的情况。在日常生活中，还可以适当吃其他的新鲜水果和蔬菜，比如苹果、西红柿等，保持营养均衡。