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禽流感可以吃鸡吗

医生回答

禽流感患者不宜食用鸡肉。
禽流感患者食用鸡肉可能导致病情加重或病毒扩散,因为此时患者的免疫系统处于应对病毒感染的状态,消化吸收功能可能受到影响,且体内的禽甲型流感病毒仍具有一定的活性。
禽流感患者在未感染期间可适量食用鸡肉。这是因为未感染者通常体内不存在活的禽甲型流感病毒,食用鸡肉不会导致病毒暴露或传播风险增加。
对于禽流感,预防始终是关键。确保食物彻底煮熟、避免与病禽密切接触以及保持良好的个人卫生习惯都是降低感染风险的有效措施。
2024-02-04 20:42 举报

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疾病百科 · 禽流感

禽流感(Bird Flu或Avian Influenza)是禽流行性感冒的简称,它是一种由甲型流感病毒的一种亚型(也称禽流感病毒)引起的传染性疾病,被国际兽疫局定为甲类传染病,又称真性鸡瘟或欧洲鸡瘟。也能感染人类引起发病,成为禽流感病毒感染或禽流感病,人感染后的症状主要表现为高热、咳嗽、流涕、肌痛等,多数伴有严重的肺炎,严重者心、肾等多种脏器衰竭导致死亡。  最近几年,我国香港、广东、甘肃等地都曾发生过H5N1亚型高致病性禽流感疫情。H7N9型禽流感是一种新型禽流感,于2013年3月底在上海和安徽两地率先发现。H7N9型禽流感是全球首次发现的新亚型流感病毒,尚未纳入我国法定报告传染病监测报告系统,并且至2013年4月初尚未有疫苗推出。被该病毒感染均在早期出现发热等症状,至2013年4月尚未证实此类病毒是否具有人传染人的特性。截至2013年4月8日17时,全国共报告28例确诊病例,其中死亡8人。病例分布于上海(13例,死亡5例)、江苏(8例,1例死亡)、安徽(2例)、浙江(5例,死亡2例)4省市的17个地市级区域。  [查看详情]

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