70多岁得了食道癌可通过手术等方法进行治疗 。如果癌组织可以在早期通过手术切除,然后根据医生的诊断,确定是否需要化疗,治愈的希望很大。如果是晚期,则需要保守治疗。通常的饮食应该主要是液体和半液体,可以适当地喝一些小米汤。建议在日常生活中,注意饮食习惯,少吃辛辣刺激的食物,加强身体锻炼。